猫ごはん日記

食うも食わぬも飼い主次第?猫次第?

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あっさりカツオだしスープ 

2013/05/26
Sun. 15:00


  この数日、30度近い気温が続き・・・暑いのが苦手な私はすでにフラフラ。
  ギャングどもも台所の床で寝そべってることが多くなりました。

  そんなわけで・・・今日はあっさりカツオだしスープを作りました。↓
  2013-5-26-1
  作り方は簡単。

  かつお節でダシを取り、その中に鶏の皮を細かく切って一煮立ち。
  あとはフードプロセッサーで鶏胸肉をミンチ状にし、低塩のシーチキン、
  生のレタスを散らし、かつおだし+鶏皮をかけるだけ。

  暑い日はこんなあっさりスープもいいかな~と勝手に思っています。

  2013-5-26-2  
か~ちゃんお得意の手抜きごはんっちゅ~やつやな。


これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。
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